La Carta
Bar
- PISCO PUNCH
Pisco Altos Los Trinos Italia, Cognac, Limón, Piña Syrup & Angostura - CAPITAN F
Pisco Ferreyros Acholado, Cinzano 1757, Oporto & Orange Bitter - PALOMA
Tequila Altos Plata, Mezcal Vida, Toronja Syrup, Limón, Angostura & Soda - MARGARITA ROYAL
Tequila Altos Reposado, Mezcal Vida, Cointreau, Limón & Simple Syrup - MOSCOW MULE
Vodka Absolut Elyx, Limón, Ginger Syrup & Ginger Beer
- PIÑA COLADA 2.0
Ron Havana 7 Años, Piña, Helado De Coco & Cinzano Prosecco - 007
Gin Beefeater, Vodka Absolut Elyx, Littet Blanc, St Germain & Grapefruit Bitters - VICTORIA’S
Whisky Chivas 18 Años, Lillet Blanc, St Germain & Grapefruit Bitters - MIRADA DE MUJER
Ron Havana 7 Años, Mezcal Vida, Luxardo Maraschino, Limón & Sirope de Toronja - COSMOPOLITAN
Absolut Elyx, Tequila Altos Reposado, Gran Marnier, Cranberry, Toronja & Peychaud’s Bitters - MANHATTAN BRASSERIE
Buffalo Trace Bourbon, Punt E Mes, Mezcal Vida, Cognac Remy Martin & Chocolate Bitters - HOUSE NEGRONI
Gin Beefeater, Campari, Vermouth Cocchi, Toronja & Orange Bitters
Cervezas
- PERÚ
Pilsen, lager, 5% vol
Cusqueña, lager, 5% vol
Muertecita, Magdalena doble IPA; 8.8% vol
Curaka, indian pale ale; 8.2% vol - ALEMANIA
Erdingher, alkoholfrei; 0% vol - MEXICO
Corona, lager; 4.5% vol - ESPAÑA
Chop Estrella Damm, lager; 5.4% vol
Rompebocas
- Tortilla de patatas, pimiento, chorizón ibérico & alioli
- Quiche de espinaca & queso de cabra con verdes
- Empanadas alla bolognesa
- Empanadas tres quesos & cebolla
- Ceviche Félix de la pesca del día, chicharrón & palta
- Tacos de brisket, pico de gallo, piña asada, chile guajillo & jalapeño
- Tacos de atún toreado, calamar & palta - Chicharrón mixto de la pesca del día, langostinos, calamar & ají amarillo
- Poke bowl de atún, palta, kiuri encurtido & hot bean
Ensaladas
- Caesar: romanas bb, huevos, croutons & parmesano
- Napoli: mozzarella, tomates de invernadero, higos & arúgula
- Gema: cogollos, endibias, palta, hierbas, macadamias & ricotta salata
- Bianca: milanesa de pollo, arúgula, crocante de lechuga, tomate, zucchini & parmesano
- Floresta: verdes orgánicos, brotes, palta & arúgula
Pasta & Arroces
- Spaghetti napolitano con albóndigas de ternera
- Tagliarini al pesto genovés, alcachofa & tomates asados
- Tallarín Shanghai saltado al wok
- Lasagna alla bolognesa de ternera
- Chaufa cantonés de cochinillo, langostinos & calamar
- Arroz norteño con la pesca del día, langostinos, calamar & ají tostado
Principales
- Pesca del día a la brasa, mantequilla de cítricos, puré de patatas & ensalada
- Steak de salmón
- Seco norteño de la pesca del día & tacu tacu de pallares
- Pollo al curry & arroz jazmín
- Estofado de asado de tira & puré de patatas
- Milanesa a la Pugliese
- Lomo saltado, huevo achicharrado & papas fritas
Extras
- Ensalada verde
- Papas fritas
- Puré de papas
- Arroz con choclo
Sandwich
- La perla de pejerrey frito, palta & ají amarillo ahumado
- Chicharrón de lechón criollo
- Pollo asado
- Cheeseburger
- Roast beef, pickles & arúgula
- Pavo al horno
- St. Louis de brisket & salsa BBQ
Jugos
- Naranja
- Mandarina
- Mandarina
- Granadilla
- Piña
- Melón
Dulce
- Crema volteada & dulce de leche
- Torta amelcochada de chocolate con fudge
- Cheesecake de queso de cabra & moras
- “The Royal” pudding de toffee
- Tiramisú
- Muffin de manzana & helado
- Chocolate cookies, fudge & helado de vainilla
- Brownie trufado
- French toast & butterscotch
- Cappuccino brulée